Ohraryynirieska

Banaanikaakun ollessa uunissa tuli sitten yhtäkkiä mieleeni, että tuli perjantaina hankittua piimää ohrarieskaa varten ja se purkki on edelleen siellä jääkaapin ovessa.. Eikun ohraryynit likoon odottamaan uunin vapautumista. Pellilliseen rieskaa tarvitaan siis seuraavaa:

1 l piimää
4 dl rikottuja ohrasuurimoita
2 tl suolaa
1/2 dl vehnäjauhoja
1 muna

Anna ohrasuurimoiden turvota piimässä 1-2 h, lisää loput aineet. Paista 250C asteessa 30-40 min.