Dieetti a la noro

... ja kuinka se lopetetaan:

Parin päivän vatsanväänteiden jälkeen (mikä lie pöpö iskenyt) piti jo lähteä kaivamaan netistä helpotusta ikävään oloon. Kaikkitietävä Google ei pettänyt taaskaan: jostain vanhan keskustelupalstan syövereistä löytyi seuraava resepti, jolla saatiin nesteytys vauhtiin.

1 l vettä

2,5 dl appelsiinimehua

4 (reilua) tl sokeria

1 tl soodaa

3/4 tl suolaa

Vatsa tykkää!

Aurinkokeitto

Ja seuraava sopparesepti... Tällä kertaa ohje löytyi vanhasta lehtileikkeestä. Tätä tehdään toistekin!

1 kg perunaa

500 g porkkanaa

200 g sipulikuutioita

3 kasvisliemikuutiota

1-2 rkl currya

2 dl ruokakermaa

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Laita juurespalat ja sipulikuutiot kattilaan ja lisää sen verran vettä, että ne peittyvät. Kun vesi kiehuu, lisää liemikuutiot ja anna keiton kiehua kannen alla kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää curry ja kerma ja soseuta keitto. Mausta tarvittaessa suolalla.

Tomaattikeitto

Luin tässä joku aika sitten pikaisesta tomaattikeitosta, joka syntyi kätevästi tomaattimurskaa jatkojalostamalla. Kun jääkaapissa sattui pyörimään jämäpala yrtti-Koskenlaskijaa niin lähdin tänään hatarien muistikuvien pohjalta testaamaan ideaa. Oikein mukavaahan siitä tuli!

200 g sipulikuutioita

500 g tomaattimurskaa

1/2 kasvisliemikuutio

1-2 dl vettä

tilkka öljyä

basilikaa, valkosipulirouhetta

vajaa 100 g yrtti-valkosipuli-sulatejuustoa

Lämmitä öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot sekä reilusti basilikaa ja valkosipulirouhetta. Paista, kunnes sipuli pehmenee. Lisää sitten tomaattimurska, vesi, ja kasvisliemikuutio ja keitä soppaa vartin verran. Lisää sulatejuusto ja jatka keittämistä koko ajan sekoitellen, kunnes juusto on kunnolla sulanut. Soseuta keitto ja tarjoile!