Joulu, joulu...

 

Taas on tullut kesän aikana ristipistoiltua joulukoristeita. Nyt on viimein pinnistetty koristeet valmiiksi myös viimeistelyn osalta (se puoli ei jostain syystä kuulu lempipuuhiini). 

Enää ei sitten puutu kuin se joulu.

Tekarit

Kyllä nyt kelpaa yöllä narskutella!

 Äitelänväristä säilytysrasiaa katsoessa herää väkisinkin kysymys olisinko saanut vaaleansinisen lootan jos olisin sattunut olemaan miespuoleinen... Ja ei, kuvassa näkyvät pisarat EIVÄT ole kuolaa, vaan puhdasta vettä - kiskoa kun pitäisi säilöä jokseenkin kosteana.

Kaulahuivi

Tässä viileämpiä säitä odotellessa neuloin kesälomamatkan heräteostoslangoista ihanan pehmeän ja lämpimän kaulahuivin talveksi. 

Lanka: Novitan Softy (2 kerää)

Puikot: 12

Ohje (Novitan omaa ohjetta mukaillen): 

Luo kaksinkertaisesta langasta 15 silmukkaa ja neulo ainaoikeaa niin kauan kuin lankaa riittää.

Omalla tiukalla käsialallani neulottuna huiville kertyi pituutta reipas 1,5m.

Curry-linssikeitto

Saanko esitellä: meidän perheen vakiolinssikeitto. 

Jotta lähitulevaisuudessa ei sattuisi viime keskiviikon tyylisiä "apua, mitä huomenna lounaaksi?" -iltoja, keitin tänään padallisen tuttua ja turvallista soppaa. Teknisistä haasteista johtuen tämä keitos muistuttaa meillä koostumukseltaan enemmän muhennosta kuin keittoa (kattilan koko hiukan rajoittaa käytettävän nesteen määrää...), mutta sehän nyt ei suinkaan haittaa: lopputulos on mukavan täyttävää ja lämmittävää.

7,5 dl vihreitä linssejä

1 sipuli

2 sellerin vartta 

2 porkkanaa

3 kynttä valkosipulia

1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

tilkka öljyä paistamiseen

1 prk tomaattimurskaa liemineen

1-1,5 l vettä

3 liemikuutiota

2 rkl curry-jauhetta

hiukan cayanne-pippuria

mustapippuria

suolaa (tarvittaessa)

Silppua sipuli ja paloittele sellerin varret ja porkkanat. Paista kasviksia tilkassa öljyä n. 10 minuuttia, kunnes sipuli pehmenee. Lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääriraaste ja jatka paistamista n. 3 minuuttia. Lisää curry ja sekoita hyvin. Sekoita liemikuutiot pariin desiin kuumaa vettä ja lisää liemi kattilaan yhdessä tomaattimurskan kanssa. Lisää linssit ja loppu vesi. Keitä keittoa n. 45 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Mausta cayannella ja mustapippurilla sekä tarvittaessa suolalla. Soseuta keitto.

Lounassalaatti

Keskiviikkona myöhään kotiutuessa piti äkkiä keksiä kotoa löytyvistä aineksista jotain lounasevästä seuraavaksi päiväksi. Salaattihan siitä sitten syntyi ja niin hyvä syntyikin, että piti tehdä toinen satsi heti perään.

ruukku romaine-salaattia

pari pienehköä tomaattia

pätkä kurkkua

0,5 prk mustia papuja 

0,5 prk valkosipuli-persilja -maustettuja salaattijuustokuutioita

0,5 avokadoa

Sitten vaan kaikki ainekset halki, poikki ja pinoon. Juustokuutioissa on sen verran mukavasti makua, että mitään kastiketta ei jäänyt kaipaamaan.

Suklaajäätelö

Vanhempien vierailu antoi jälleen kerran oivan tekosyyn testata uutta vähemmän terveellistä reseptiä.  Tämä suklaajäätelö valmistui kätevästi ihan ilman jäätelökonetta ja oli silti koostumukseltaan oikein mainio kunhan malttoi antaa sen pehmetä hetken verran.

1,2 dl kondensoitua maitoa

115 g tummaa suklaata

1 tl vaniljasokeria

1 tl pikakahvijauhetta

1 rkl kuumaa vettä

3 dl vispikermaa

hyppysellinen suolaa

Sekoita pikakahvijauhe lusikalliseen kuumaa vettä. Hienonna suklaa pieniksi muruiksi. Sekoita suklaarouhe, suola ja kahvitilkka maitotiivisteeseen. Lämmitä seosta mikrossa muutaman sekunnin jaksoissa sen verran että saat suklaan sulamaan maitoon. 

Vatkaa kylmä kerma vaahdoksi. Sekoita kolmasosa kermavaahdosta jäähtyneeseen suklaa-maitoseokseen ja vatkaa kunnes koostumus on tasainen. Lisää loppu kermavaahto ja kääntele se varovasti seoksen joukkoon. Kaada seos kannelliseen pakastusastiaan ja anna pakastua vähintään 6 tuntia. Mikäli jäätelöä ei syödä samana päivänä, kannattaa sen pinta peittää tiiviisti esim. leivinpaperilla sen jälkeen kun jäätelö on jähmettynyt.

Alkuperäinen resepti kertoi jäätelön säilyvän pakkasessa parikin viikkoa, mutta ainakaan meillä ei moista kyllä pääse käymään... Hyvää oli!

Mainoksen uhri

Nykyinen vuokra-asumus on kolmen viikon asumisen ja siivousten jälkeenkin täynnä entisten asukkaiden likaa. Kylpyhuoneen sottaisuus alkoi haitata siinä määrin, että mainoksen uhrina nappasin eilisellä kauppareissulla mukaan Cillit Bang-purtilon. 

Tänään sitten sumutin suihkunurkkauksen myrkkyvaahdolla ja vetäydyin kiireen vilkkaa takavasemmalle kaamean katkun keskeltä. Jokusen minuutin jälkeen piti uskaltautua takaisin kylppäriin huuhtelemaan mönjät pois, mutta kesti oman aikansa ennenkuin ilma palautui hengityskelpoiseksi. Lattian kuivuttua pääsin sitten kunnolla ihmettelemään lopputulosta. Eipä ollut lika poissa, ei. Laikukkaaksi se kyllä oli muuttunut.

Päivän kuva-arvoitus: mihin kohtaan mahdoinkaan jättää suihkupullon seisomaan (vaahtoa valuvana) paetessani saastepilveä?

Ei varmana ollut mikään "luonto kiittää lunnonystävää" -tuote, vaan minkäs teet. Ensi kerralla paksumpi kerros tököttiä ja kaasunaamari. Ehkä sitten saadaan loputkin kaakelit lian alta näkyviin.

Date night

Onni on: alkava viikonloppu, siivottu koti, vasta silitetty pöytäliina, kukkakimppu pöydällä ja treffit oman miehen kanssa. Ihan vaan kotona. Kaikessa rauhassa.