14.4.2013

Papu-avokadosalaatti


Päivän menu koostui mukavan yksinkertaisesta ja ruokaisasta salaatista:

1 prk mustia papuja
1 avokado
n. 150 g miniluumutomaatteja
tuoretta persiljaa ja korianteria
herbamarea/suolaa
sitruunamehua

Huuhtele ja valuta pavut. Kuutioi avokado ja pilko tomaatit reiluiksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja nautiskele hyvän leivän kanssa.

Ei kommentteja: