Kaapissa jo pitempään majailleessa
rakkauspakkauksessa tuli viimein päiväys vastaan, joten oli korkea aika laittaa suklaatehdas pystyyn. Sinänsä helppo operaatio, mutta kyllähän siitä sotkun sai aikaiseksi, kun ei malttanut antaa seoksen jäähtyä tarpeeksi ennen muotteihin kaatamista. Ja kun
reseptiä seurattiin täysin muistinvaraisesti, tuli hunajaa käytettyä aika runsaasti... Vähempikin siis riittäisi oikein mainiosti. Onneksi kohdeyleisö (=allekirjoittanut) on luonnostaan perso makealle ;)
1 rakkauspakkaus (400g)
400g
kylmäpuristettua kaakaovoita
200g luomuhunajaa
1 iso rkl neitsytkookosöljyä
reilusti Bourbon-vaniljajauhetta ja kanelia
hiukan kardemummaa
Sulata raastettu kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa. Lisää muut aineet ja sekoita, kunnes seos ehtii jäähtyä kädenlämpöä viileämmäksi. Tarkasta maku. Annostele suklaa muotteihin ja laita jääkaappiin kovettumaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti