6 isoa vehnätortillaa
1 pss sipulikuutioita
2 dl tummaa soijarouhetta
n. 4 dl vettä
1/2 pss fajitamaustetta
hiukan herbamarea ja chiliä
1 tlk tomaattimurskaa
1 prk "Kolme juustoa" -ruokakermaa
150-200g juustoraastetta
Paista sipulikuutioita, soijarouhetta ja fajitamaustetta hetkinen tilkassa öljyä. Lisää vettä sitä mukaan, kun se imeytyy soijarouheeseen. Jatka paistamista vielä hetki sen jälkeen kun soijarouhe on kokonaan turvonnut ja lisää sitten joukkoon tomaattimurska ja kerma. Anna kastikkeen kiehahtaa ja tarkasta sitten maku. Lisää mausteita ja suolaa tarpeen mukaan.
Kasaa uunivuokaan kerroksittain ohuelti kastiketta, tortillalettuja ja juustoraastetta. Ripottele loppu juustoraaste lasagnen päälle. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Mahtava maku! Tällä herkutellaan joskus toistekin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti